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- 中餐工艺师招生简章
- 职业定义:中餐工艺师是将营养学基础知识、烹饪原料营养价值、合理烹饪、平衡膳食、食疗保健基础知识、食养和食疗等,遵循继承、发展与创新的专业技术人才。
2019-09-10 -
- 西餐工艺师招生简章
- 职业定义:西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。西餐工艺师是具有西餐领域的实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
2019-09-10 -
- 咖啡师招生简章
- 职业定义:从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。 从事的主要工作内容:对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化。
2019-09-10













